神戸とんぼ

五感で感じ取る料理を◆

店主の料理は、まさに芸術的。食材はその日一番良いものを使い、五感で感じ取ったことを体現化する料理。最高の食材に、最高の調理、最高の空間で楽しめる料理は、舌がうなること間違いなし。是非一度、当店へお越しください◆

ドリンクも最高のものと最高のサービスで◆

他ではお目にかかれないような品種のドリンクを多数取り揃えております。そのドリンクを提供するのは、独立したドリンク台。上質な配膳・ドリンクのサービスをしております。きめ細やかなサービスでおもてなしいたします。接待やデート、誕生日など様々なシーンでご利用下さい◆

＼神戸牛指定もできます！／神戸牛を使用したコース！記念日に是非♪

コースメニュー参照

記念日やお祝いには更にスペシャルな神戸牛指定のコース。当店のステーキは全てＡ5ランクのお肉を使用しております。その中でも更に最上級である神戸牛指定のステーキコースもご堪能して頂けます。キメ細かいサシの入りが最上ランクのお肉。3万頭に1頭の確率というほどの希少なお肉を、最上ランクでご賞味を◆神戸牛は指定予約になります。

≪炊き立ての土鍋ご飯≫1組ずつ土鍋で炊きあげる、常連さんに人気のご飯もの！ウニごはんは絶妙な味わい◎

コースに含まれます

鉄板で仕上げるウニごはんは中々お目にかかれない一品です。ウニは少し生くさい感じのイメージがありますが、全くありません！ウニ嫌いな方でも食べれるほど、マイルドで味わい深い一品です。陶器にもこだわっており、色鮮やかな陶器と料理とのコントラストで更に料理が際立ちます◇視覚も味覚も存分にお楽しみ頂けます。

落ち着きのある広々としたカウンター席。樹齢250年の木材を使ったカウンターテーブルは圧倒的な存在感で、とてもリッチな気分が味わえます♪鉄板部分を大胆に切り抜いたカウンター席でのお食事は、サプライズデートや記念日にぴったりです！

まるで茶室を思わせる雰囲気漂う優雅な空間は、6名様までご利用頂けます。越前和紙の芸術的な風合いと珍しい赤畳座敷でのお食事は、空間もお料理も楽しんで頂ける至福の時間です。接待やご家族の方と、贅沢な空間でのお食事を是非当店で◆

店内は、ありとあらゆる細部まで伝統工芸や芸術品で溢れております。築150年の古民家の地松を使ったダイナミックな梁や神戸初の壁掛け式暖炉、当店デザイナーが実際にパリで出展し賞をとった、漆で仕上げられたバーカウンターなど◇是非一度お越しください。

和食から、日本の伝統文化・伝統工藝を世界にも◆

和食は日本の伝統的な食文化。「和食をめぐる文化」を広めたいという思いから、独自のアプローチで空間造りにも徹底してこだわっております。切り絵から出る照明や陶器の洗面台。日本の伝統文化・伝統工藝のある空間を手がけたデザイナー。世界を飛び回り和食料理の素晴らしさを空間とも融合させ魅了していきたい、という思いが詰まっております

テーマは空間×料理×五感◆日本の良きものを伝承させる

店主とデザイナーの思いは、空間と料理と五感（視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚）で感じさせる。日本の良きものを伝承させるという思いが重なり、他では味わえない空間造りが実現。伝統工藝のある空間造りには、様々な人と技術が関わり出来上がりました。今までに出会ったことのない空間を、是非お越し頂いて五感でお楽しみ下さい。

カウンター1名様 × 8

カウンター席

お座敷個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

座敷個室

貸切1名様 × 16

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  16席までご用意可能です。

• 禁煙・喫煙

  禁煙

カウンター席、座敷個室

店舗入口は、日本庭園をイメージした植木がライトに照らされ幻想的な雰囲気を醸し出しています。樹齢150年の大きな桐の扉が印象的です。オートロックになっています。

旬の兵庫県産の食材を◇

地元兵庫県産の食材を主に使っております。神戸牛ステーキ、瀬戸内の旬な鮮魚、神戸の野菜等を生かした料理

店内はまるで小さな美術館

日本の伝統工芸を重んじた店内造りは、細部までこだわりが行き渡っております◇他ではない空間を体感下さい

おしゃれすぎる外観が目印

料理だけでなく、お店造りにも徹底しており、店名をあえて出さない外観の雰囲気からまずお楽しみ頂けます◇

店内のあちらこちらに飾られた伝統工芸。光る信楽焼の洗面台も必見。